エクセル2003及び2010の関数の使い方

エクセルで月ごとの予定表を作成しています。 B列　２行目に今年の数字2014、月はE列１行目予定の表は、B列３行目に日、C列３行目に曜日、Ｄ列３行目、E列３行目、F列３行目の３列のセルを結合して予定を記入しています。 B列４行目より関数を下記の通り作成しています。 今年の年は、Ｂ２に記入しています。 ＝ＤＡＴＥＶＡＬＵＥ（Ｂ２＆”／”＆Ｅ１＆”／１”）によりＥ１に月の数字１とか２を入力すると自動的に Ｃ４に曜日が出力されるようにしましたが、これで良いのでしょうか。　またＤ　Ｅ　Ｆの結合したところに定期の水曜日なら休館日とか月曜日なら１０時からとか出力するにはどの関数を作成すればよいのか、エクセル2003と2010それぞれ、教えて下さい。　宜しくお願いします。